بيت الحب
بيت الحب

بيت الحب


 
الرئيسيةبوابه منزل الحبأحدث الصورالتسجيلدخول
» كتاب حيل سحريه على فراش الزوجيه ,تحميل كتاب حيل سحريه ,كتاب للمتزوجين فقطفيليه اللحم المشوي Emptyالسبت ديسمبر 14, 2013 7:45 pmمن طرف » هل لبس الثياب السوداء، عند الحداد من السنةفيليه اللحم المشوي Emptyالإثنين مارس 18, 2013 3:29 amمن طرف » سورة البقرة كاملة بصوت القارئ صلاح بو خاطر فيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 5:14 amمن طرف » لا تصدقوا هذا الكلام كلام فى الحبفيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 5:10 amمن طرف » حصريا برنامج مراقبة المنازل والمكاتب ™ iSpy 4.1.7.0 فيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 5:06 amمن طرف » مجموعة مميزة من الفرش للفوتوشوبفيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 5:05 amمن طرف » ساوثامبتون يخمد انتفاضة ليفربول ليعيد الأمان لآرسنالفيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 5:04 amمن طرف » وكيله: سانشيز لم يتفق مع الإنترفيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 5:02 amمن طرف » صور قطط اموراتفيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 5:00 amمن طرف » ليش السوداني ياخذ ثلاث حريمفيليه اللحم المشوي Emptyالأحد مارس 17, 2013 4:59 amمن طرف

شاطر
 

 فيليه اللحم المشوي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون مصريه
مدير عام
مدير عام
عيون مصريه

فيليه اللحم المشوي 1332899459364
انثى عدد المساهمات : 305
السٌّمعَة : 0
دولتي : فيليه اللحم المشوي 012
مزاجي : فيليه اللحم المشوي 1332899754354
تاريخ التسجيل : 21/10/2011

فيليه اللحم المشوي Empty
مُساهمةموضوع: فيليه اللحم المشوي   فيليه اللحم المشوي Emptyالإثنين أبريل 30, 2012 1:39 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
لفيليه العجل:
150 غراماً من فيليه العجل
10 ملليلترات من زيت الزيتون
غرامان من اكليل الجبل
ملح وبهار، حسب الرغبة

للروبيان العملاق:
150 غراماً من الروبيان حجم جامبو
10 ملليلترات من زيت الزيتون
10 ملليلترات من عصير الليمون الحامض
غرامان من الثوم المطحون
10 غرامات من البصل المفروم ناعماً
ملح وبهار، حسب الرغبة

للبطاطس:
100 غرام من البطاطس المقشرة والمبشورة
10 غرامات من البصل المفروم ناعماً
15 غراماً من الزبدة غير المملّحة
ملح وبهار، حسب الرغبة

للهليون:
100 غرام من الهليون الأخضر
5 ملليلترات من زيت الزيتون
10 غرامات من البصل المفروم ناعماً
غرامان من الثوم الناعم
5 غرامات من الزبدة غير المملّحة
ملح وبهار، حسب الرغبة

لصلصلة اكليل الجبل:
100 ملليلتر من مرق اللحم
غرامان من اكليل الجبل
10 غرامات من البصل المفروم ناعماً
10 ملليلترات من زيت الزيتون
10 غرامات من الزبدة غير المملّحة
ملح وبهار، حسب الرغبة

لصلصة الحمضيات والزبدة:
50 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
50 ملليلتراً من عصير البرتقال
50 ملليلتراً من عصير الليمون الهندي (الجريب فروت)
150 غراماً من الكريما السائلة
75 غراماً من الزبدة غير المملحة
100 غرام من السكر
ملح وبهار، حسب الرغبة

طريقة التحضير
1 لفيليه العجل: يتبل فيليه العجل بالملح والبهار واكليل الجبل وزيت الزيتون قبل يوم واحد من طهوه، ثم يشوى حتى ينضج.
2 للروبيان العملاق: يتبل الروبيان بالمكوّنات المذكورة في مقاديره قبل 5 ساعات من طهوه، ثم يشوى حتى ينضج.
3
للبطاطس: في قدر عميقة، يضاف كلّ من البصل والبطاطس، ينثر الملح والبهار،
وتخلط مع بعضها البعض. تضاف الزبدة إلى مقلاة، ثم يوضع خليط البطاطس فيها
بشكل دائري وتضغط كقطعة واحدة حتى تأخذ لوناً ذهبياً وحتى النضوج.
4 للهليون: يقلّب البصل والثوم بالزبدة وزيت الزيتون حتى يذبلان، ثم يضاف الهليون لمدة 5 دقائق، وينثر الملح والبهار.
5
لصلصة اكليل الجبل: يشوح البصل واكليل الجبل بزيت الزيتون والزبدة، ثم
يسكب مرق اللحم، وتترك هذه المكوّنات حتى تغلي وتصبح متماسكة، وينثر الملح
والبهار.
6 لصلصة الحمضيات: تضاف عصائر الليمون والبرتقال والجريب فروت
في مقلاة على النار، وحين تغلي ويتقلّص حجمها إلى نصف الكمية، ينثر السكر
وتضاف الكريما والزبدة. يدع هذا المزيج على نار هادئة، ثم ينثر الملح
والبهار.
7 طريقة التقديم: توضع البطاطس في أسفل طبق التقديم، تعلوها قطعة الفيليه فالروبيان العملاق، ويضاف الهليون ويسكب نوعا الصلصة.

(هذه المقادير تكفي لشخصين)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هى مسلمة
مشرفه القسم الاسلامي
هى مسلمة

عدد المساهمات : 221
السٌّمعَة : 0
دولتي : فيليه اللحم المشوي 012
مزاجي : فيليه اللحم المشوي 1332900183892
تاريخ التسجيل : 12/03/2012

فيليه اللحم المشوي Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه اللحم المشوي   فيليه اللحم المشوي Emptyالثلاثاء مايو 01, 2012 9:24 pm

تسلم الايادى اختى

جزاكى الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فيليه اللحم المشوي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طرق لعمل الستيك المشوي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الحب :: الاسره والمجتمع :: مطبخنا-

مواضيع ذات صلة