[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يتوارثون عرسا زراعيا بهيجا
لجنى محصول شجرة الزيتون المبارك
من مطلع كل خريف و حتى شهر مارس
و هو من أهم مصادر تونس الإقتصادية
و مصدر رزق لمالكى غابات الزيتون و المعاصر
و اليد العاملة الموسمية
لعمليات الجنى و النقل و العصر
و لا زال إعداد القافلة المتوجهة الى
غابة الزيتون للجني
يتم بالشكل التقليدي المالوف منذ مئات السنين
حيث تتولى النساء اعداد الطعام فجرا
لتناوله في فترة الاستراحة ظهرا
فيما يقوم الرجال بجمع الأدوات والمعدات اللازمة
من سلالم يطلق عليها (الصرافة)
وكذلك المفارش من قطع القماش السميك و البلاستيك
التي تقطع عليها حبوب الزيتون المقطوفة
قبل قيام النساء
بتنظيفها وتنقيتها بواسطة (الغربال)
من التراب واوراق الزيتون
المتساقطة اثناء عملية الجني.
وعلى الرغم من دخول سيارات وشاحنات النقل
والجرار هذا القطاع بشكل متزايد
في السنوات الاخيرة
فان العديد من المزارعين والعمال
مازالوا يستخدمون حتى اليوم
العربات المجرورة بالحصان (الكارو)
في تنقلاتهم الى غابات الزيتون
ونقل اكياس الزيتون
الى المعاصر
ضمن خطة شاملة لتطوير قطاع الزيتون
و رفع الإنتاج وتحسين جودته
من خلال الاهتمام بهذه الشجرة المباركة
التي تعود غراستها في تونس
الى اكثر من 3000 سنة .
ليس فقط ..للإعتبارات الإقتصادية
يقام فى كل عام
مهرجان القلعة الدولى للزيتونة
إنما بات موجها للفرحة فى حد ذاتها
و للإحتفاء بالشجرة المباركة
و ما يمثله جنى الزيتون و عصره
من مراحل و تفاصيل
دخلت فى صميم حياة
أهل القلعة الكبرى
خاصة الإستعدادات الخاصة بإستقبال
المهرجان الدولى للزيتونة
المتضمن
لعروض فنية متنوعة
ندوات فكرية و علمية
معارض للوحات تشكيلية للتراث و ما يمثله الزيتون
بداية من جنى المحصول و حتى إستخراج الزيت
كما يشارك السياح
فى الإحتفال السنوى فى جنى الزيتون و تذوق المأكولات
والتعريف بخصائصه الغذائية و الصحية
إن كانت عين دراهم
[center]هى سويسرا تونس
فإن مدينة الحمامات
الواقعة فى الشمال الشرقى
للجمهورية التنوسية
هى الرفييرا
و قد صارت قطبا سياحيا عالميا
يستقطب ملايين السياح سنويا .
المدينة
هي من أهم المعالم في الحمامات
وقد تم تشييدها
عام تسعمائة وأربعة ميلادية على
الشاطئ مباشرة
وتحيط جدرانها المسجد الكبير والحمامات
وأيضاً سور المدينة
الذي تم تشييده
بين القرنين السادس عشر والسابع عشر
والشوارع الضيقة الملتوية
التي تحوي العديد من المتاجر
لبيع المنتجات الحرفية والطعام الطازج
أما تناول الشاى بالنعناع
في المقهى العتيق
سيدي بوحديد
فله نكهة خاصة
لا تنسى
والمدينة تعتبر
مركزا ثقافيا عربيا إسلاميا
له 18 باب
يعود بالزوارل3000 عام مضت
تتميز مدينة الحمامات بالعديد
من المواقع التاريخية والمزارات الاثرية
- البرج الأثري وسط المدينة
ويعرف باسم القصبة
ويعود بناؤه إلى القرن الخامس عشر
و تحديدا عام1474م.
متحف الملابس التقليديّة
يقع بوسط المدينة العتيقة
وهو خاص بالملابس التقليدية التونسية
حيث تتنوع وتتعدد فيه المعروضات
القديم منها والحديث.
المنطقة الأثرية بيبوت
وهي مدينة أثريّة
تقع بالقرب من مدينة الحمامات السياحية
وعرفت المدينة في العهد الروماني
ازدهارا كبيرا
مدينة الحمامات
زادها جمالا على جمالها
إنشاء المنتجع السياحى
ياسمين الحمامات
عام 1989
مدخل منتجع الياسمين
و يستمد إسمه الرومانسى الجميل
من زهرة الياسمين
التى تعتبر من أبرز و أروع الرموز التونسية
و يجمع فى معماره بين فخامة البناء
و أصالة التاريخ العربى الإسلامى
وهي مدينة ألعاب ترفيهية
على مساحة خمسة هكتارات
فى قلب منتجع ياسمين الحمامات
شيدت تحفة حديثة
المارينا
ميناء ترفيهى
هو أكبر مرسى لليخوت و السفن الشراعية
على مساحة 20 هكتار من المياه
ويتصل مشروع مارينا
في الحمامات باليابسة
بكاسرة أمواج أو قناة
تنتشر على جانبيها
المطاعم و المقاهى و المحال التجارية .
و يتضمن
مراكز علاج بمياه البحر
على مستوى عالمى
هى الثانية بعد مراكز فرنسا
تزداد شهرة المارينا
بإحتضانها للعديد من الحفلات العالمية
و كذلك المسابقات الدولية
مثل مسابقات الدراجات النارية .
كما يستقبل الميناء
عدداً من سباقات الزوارق والمعارض البحرية
حكاية الفل و الياسمين
كما شاهدنا ..
فى كل مكان زرناه فى تونس الجميلة
ينتشر الياسمين
على مداخل البيوت
على الشرفات
فى المقاهى و المطاعم
فى أيدى الباعة
فى شكل باقات تسمى
المشموم
وفى الحمامات على وجه الخصوص
للفل تواصل معطر ..
مع أهل المدينة كمورد أساسى
يدعم إقتصاديات الكثير من الأسر
حيث تجمع زهرات الفل والياسمين
في كل صباح
و ينشط أفراد العائلة
لإعداد و تشكيل باقات الياسمين
التى تنتشر فى أرجاء المدينة
ليسعد بها عشاقها ..
و تتجمل بها الفتيات كقلائد و إسوارات !
من ياسمين الحمامات يمكن للزائر
التوجه للعديد من المناطق السياحية القريبة
منها
قربص
و تتميز بعيون ساخنة و حمامات
تعود للعصرين القرطاجى و الرومانى
وقليبية
التي تعد ميناء صيد متميزاً
إضافة لقلعة
تعود إلى القرن الثاني عشر
تقع على ربوة تشرف على المدينة.
وكركوان
وهو موقع أثري مهم قريب من البحر
كانت هذه نبعنا الصافى الحبيبة
جولتنا فى مدينة الحمامات و ما حولها
تنسمنا خلالها أريج الياسمين
مع ضوعة طيوب التاريخ
[/center]
